Vitamin B1 – Thiamin, das musst Du wissen
Vitamin B1, auch bekannt als Thiamin, ist ein unscheinbarer, aber mächtiger Akteur in unserem Körper. Seine Rolle in der Energieproduktion und Nervenfunktion macht es zu einem essentiellen Nährstoff, ohne den unsere zelluläre Maschinerie ins Stocken gerät.
Warum du öfters Zwiebel essen solltest
Hast du gewusst, dass Zwiebeln mehr als nur Geschmack bieten? Hinter ihrer schlichten Schale verbirgt sich ein Universum an gesundheitlichen Vorteilen.
Rote Bete: Ein Kraftpaket voller Nährstoffe
Die Kraft aus der Erde, in sattem Rot verborgen: Rote Bete, ein heimisches Wundergemüse, das mehr als nur Farbe bringt. Entdecke die Geheimnisse und Vorzüge dieser Knolle.
Tagetes: So schön und gesundheitlich wertvoll
Die wunderschönen farbigen Blüten der Tagetes von gelb über orange bis zu tiefen Rottönen erfreuen so manches Gärtnerherz und sind gesundheitlich wertvoll.
Portulak: Das fast vergessene Superfood
Der Portulak, auch Sommer-Portulak genannt ist ein bei uns in Vergessenheit geratenes Wildgemüse, welches seit über 2000 Jahren zur Ernährung genutzt wird.
Schilddrüse – Funktion einfach erklärt
Die Schilddrüse ist verantwortlich für die Schilddrüsenhormone, das macht erstmal Sinn, aber wofür sind diese Hormone verantwortlich?
Omega-3-Fettsäuren
Was sind Omega-3-Fettsäuren? Omega-3-Fettsäuren, damals bekannt als „Vitamin F“, sind essentielle Fettsäuren, sind somit lebensnotwendig und können nicht vom Körper hergestellt werden. Sie gehören den Omega-n-Fettsäuren an, zu der z. B. auch Omega-6-Fettsäuren gehören. Warum sind sie wichtig? Omega-3-Fettsäuren sind wichtige Bestandteile der Zellwände, sie beeinflussen deren Bindungsfähigkeit sowie die Fluidität und dadurch auch die […]
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